이러한 염분은 체내 흡수율이 낮아 해당 미네랄의 흡수를 방해합니다.
정크푸드가 만성 피로의 원인으로 자주 지목되지만, 건강한 식습관 또한 경우에 따라 원인이 될 수 있습니다. 주범은 녹색 잎채소, 콩류, 견과류에 함유된 옥살산염입니다. 과다 섭취 시 옥살산염은 다른 영양소와 결합하여 무기력감과 피로를 유발하는 유해 화합물을 형성합니다.
그렇다면 옥살산염이란 무엇일까요? 옥살산이라고도 불리는 옥살산염은 식물에서 자연적으로 발생하는 화합물이지만, 체내에서도 합성될 수 있습니다. 옥살산염이 풍부한 식품으로는 감자, 비트, 시금치, 아몬드, 대추, 커민, 키위, 블랙베리, 콩 등이 있습니다. 푸네의 기능성 영양사 무그다 프라단은 "이러한 식품들은 다른 필수 영양소도 풍부하지만, 나트륨, 철, 마그네슘과 같은 미네랄과 결합하여 나트륨 옥살산염이나 철 옥살산염과 같은 불용성 결정인 옥살산염을 형성할 수 있습니다."라고 설명합니다.
이러한 염분은 체내 흡수율이 낮아 해당 미네랄의 흡수를 방해합니다. 하버드 대학교 연구진이 특정 식품을 "항영양소"라고 부르는 이유도 바로 이 때문입니다. 이러한 식품들은 오히려 해로울 수 있습니다. 연구원은 "이러한 독성 물질은 부식성 산처럼 작용하는 미세한 천연 분자입니다."라고 덧붙였습니다.
혈중 옥살산 수치가 높으면 피로감 외에도 여러 위험이 ​​따릅니다. 신장 결석과 염증의 위험도 증가시키며, 혈액을 통해 순환하여 조직에 축적되면 통증이나 집중력 저하와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 프라단 박사는 "이러한 화합물은 영양소, 특히 칼슘과 비타민 B군과 같은 미네랄을 고갈시켜 결핍과 뼈 건강 악화를 초래한다"고 말했습니다. 뿐만 아니라, 옥살산 독소는 뇌 신경을 손상시켜 딸꾹질, 발작, 심지어 사망에까지 이를 수 있습니다. 또한, 활성산소와 과산화물로부터 신체를 보호하는 글루타티온과 같은 항산화 물질을 공격합니다.
옥살산 수치가 높은지 확인하는 것은 어려울 수 있습니다. 증상이 계속 좋지 않다면 의사의 진료를 받아야 하지만, 집에서 할 수 있는 몇 가지 조치가 있습니다. 아침 소변이 지속적으로 탁하고 냄새가 나는지, 관절이나 외음부 통증, 발진, 혈액순환 장애 등이 있는지 확인해 보세요. 이러한 증상들은 독성 물질이 과다하게 축적되었음을 나타낼 수 있습니다.
하지만 이러한 증상은 식단 변화를 통해 개선될 수 있습니다. 델리에 거주하는 영양사 프리티 싱은 곡물, 밀기울, 후추, 콩류와 같은 식품 섭취를 제한하는 것이 도움이 될 수 있다고 말합니다. 대신 양배추, 오이, 마늘, 상추, 버섯, 강낭콩을 고기, 유제품, 계란, 기름과 함께 섭취하세요. 그녀는 "이렇게 하면 신장에서 과도한 옥살산을 배출하는 데 도움이 됩니다. 해독 증상이 갑자기 나타나는 것을 방지하려면 섭취량을 점진적으로 줄이는 것이 중요합니다."라고 설명합니다.
주의사항: 여러분의 생각과 의견을 존중합니다! 하지만 댓글을 검토하고 관리하는 데에는 신중을 기해야 합니다. 모든 댓글은 newwindianexpress.com 편집팀에서 검토합니다. 외설적이거나 명예훼손, 선동적인 댓글은 삼가해 주시고, 인신공격도 자제해 주시기 바랍니다. 댓글에 외부 링크를 포함하지 않도록 주의해 주세요. 이러한 규칙을 준수하지 않는 댓글은 삭제될 수 있으니, 여러분의 협조 부탁드립니다.
newwindianexpress.com에 게시된 리뷰에 표현된 의견은 전적으로 리뷰 작성자의 의견입니다. 이는 newwindianexpress.com 또는 그 직원의 견해나 의견을 대변하지 않으며, New India Express Group 또는 New India Express Group의 계열사나 관련 조직의 견해나 의견을 대변하지도 않습니다. newwindianexpress.com은 언제든지 모든 댓글 또는 일부 댓글을 삭제할 권리를 보유합니다.
모닝 스탠다드 | 다이나마니 | 칸나다어 프라바 | 사마칼리카 말라얄람어 | 무비 익스프레스 |
홈 | 국가 | 세계 | 도시 | 비즈니스 | 연사 | 엔터테인먼트 | 스포츠 | 잡지 | 선데이 스탠다드
저작권 – newwindianexpress.com 2023. 모든 권리 보유. 본 웹사이트는 Express Network Private Ltd.에서 설계, 개발 및 유지 관리합니다.