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프로피온산은 메틸기(CH₃–), 메틸렌기(–CH₂–), 그리고 카르복실기(–COOH)로 구성됩니다. 일부 문헌에서 볼 수 있는 불완전한 표현인 "CH₃CH₂CH"는 핵심적인 카르복실 산소 원자가 빠져 있으며, 정확하고 완전한 화학식은 CH₃CH₂COOH입니다. 이 구조는 아세트산(CH₃COOH)의 동족체로서 유기화학에서 중요한 지방산 계열을 형성합니다.
프로피온산의 주요 분자적 특성은 다음과 같습니다: 화학식 CH₃CH₂COOH, 분자량 74.08 g/mol, CAS 번호 79-09-4, IUPAC 명칭 프로판산, 작용기 카르복실기(-COOH), 그리고 단쇄 포화 지방산으로 분류됩니다.